Profile
神田真吾
1975年1月20日生まれ 東京都出身

辻エコール・キュリネール国立フランス料理専門学校卒業
1995年4月、東京全日空ホテル入社。全日空ホテルズ・料理コンクール入賞
1997年2月、オーストリア・インスブルックに渡り、名門ホテル「ノイエ・ポスト」に入社
2000年7月、在日オーストリア大使館で料理指導を担当
2001年4月、オーストリア大使の推薦によりウィーン・インペリアル・ホテルに入社
2002年5月、レストラン・インペリアル、シェフクラスに昇格
2002年8月、天皇皇后両陛下オーストリアご滞在に際し、オーストリア料理を担当
2002年12月、インペリアル・ホテル最優秀料理人賞を受賞
2003年9月、インスブルックへ戻り、料理マイスター試験に挑む
2004年5月、日本人として初めてオーストリア国家検定料理マイスター試験に合格

2006年3月6日 東京赤坂にてオーストリア料理のレストランオープン



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